人気激安 100 School Pastry Bleu Cordon 洋書・Le Step-by-Step コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス お菓子づくり

 
				                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。

本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics 
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。
青い鳥文庫/フォア文庫/ポプラ社/まとめ売り/77冊セット/クレヨン王国/富山和子/おてんばエリザベス/田原一朗/ポプラ文庫【bun056】