【お1人様1点限り】 料理本　夕べのもてなし　四季折々の味 和食

 
				                                                
夕べのもてなし ホテル百万「梅鉢亭」
  
大型観光地旅館に高級数寄屋別館ブームをもたらした梅鉢亭。北陸ならではの、海山の幸をふんだんに用いた豪快かつ繊細な旅館料理、グループ対応の大皿、大鉢盛り等をカラーで紹介。
  
152ページ

  
関西料理 四季折々の味   古舘徳一氏 著
  
写真はありませんが、料理のレシピが 12カ月にわたり 説明されています
  
376ページ
    
内容は料理もオールカラー、レシピ集も掲載しています。
  
総76ページあります

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